1、参与整个生产流程各项检验工作 (包括原料，现场，成品)
2、监控项目现场检验工作的具体实施情况，包括人员组织、技术实施、质量、进度、安全、成品保护等；
3、及时报告批量质量问题，不合格信息的及时传递；
4、为纠正质量问题，有权停止现场的生产；
5、检验工具的管理，清单的维护。

福建东山环球水产有限公司创建于2001年，是一家集生产及销售为一体的水产品精、深加工企业。总部位于美丽海岛——东山岛，纯净海域远离污染。公司占地面积30000多平方米，配套各类水产加工车间20000多平方米，各种冷藏库容量30000吨，年产量可达20000吨，全厂现拥有员工2000人，各类专业技术人员200多人，拥有一整套完整的生产和检验管理体系，生产能力在同行业中名列前茅。
      公司主营业务有冻鱿鱼、冻虾仁、冻贝类、冻生鱼、冻生鱼片等各类急冻水产品；鱼类罐头等罐装水产品；虾滑、虾饼等调制食品。产品主要覆盖国内零售市场，与各大商超及知名电商平台、餐饮企业深度合作。国外远销欧盟、美国、加拿大、俄罗斯、日本、澳大利亚、韩国、东南亚、南非等国家和地区。
      环球水产有限公司在经营过程中，注重品牌创立，积极引进国外先进的食品卫生安全管理模式，并通过了美国HACCP食品卫生管理体系和获得英国BRC认证及欧盟认证。
      自成立以来，公司秉承“诚信服务 以人为本 品质卓越 开拓创新 ”的生产经营理念，积极践行企业社会责任，凭借优质的产品质量及高品质的服务，获得了社会各界的广泛认可。公司先后获得“福建名牌产品”、“省级重点龙头企业”、“中国质量诚信企业”，并且连续多年获得“纳税大户”荣誉称号，诚信纳税，展现企业担当。